Buurvrouw Truus Kookt en Kleurt voor Jou …

Een blog over vega(n) koken en eten en over mijn illustraties voor kinderen.

vega roti-masala met aardappels, ei, “kip” en boontjes …

Deze roti is zo lekker dat we hem een paar weken achter elkaar iedere week op het menu hadden. Al jaren mislukte mijn roti maar sinds dit recept voel ik … Continue reading

2 January 2015 · 1 Comment

pompoentaart met feta en walnoten

In de herfst hebben we altijd pompoen in huis. Als ik een dagje makkelijk wil doen, dan is deze pompoentaart heerlijk. Ook de andere ingrediĆ«nten liggen namelijk altijd wel in … Continue reading

25 December 2014 · 2 Comments

Spinazietaart zonder poespas

Dit zit erin: 6 plakjes baderdeeg (liefst vegan van de biowinkel omdat dit zo lekker is) 1 pak bio diepvries spinazie 4 eieren 1 ui in repen 100 gr geraspte … Continue reading

23 October 2014 · 1 Comment